Réglages — Mélangeur
Ces réglages touchent TOUS les magasins. Ils ne changent pas un affichage : ils changent les recettes calculées à Passins, Albertville, Saint-Clair et Moutiers en même temps. Un mélange déjà préparé ne bouge pas ; tous les suivants, si.
Arômes
RéglageEn serviceConseillé
Dilution par défaut
12,5%
12,5%
Taux utilisé quand la fiche de l'arôme n'en donne aucun.
Tolérance d'arrondi
12%
12%
Au-delà de cet écart, on ne propose plus d'arrondir aux flacons vendus.
Correction PG/VG de la dilution
RéglageEn serviceConseillé
Facteur au VG bas
0,8×
0,8×
Le PG porte mieux l'arôme : une base peu VG en demande moins.
Facteur au VG haut
1,6×
1,6×
Une base très VG demande plus de concentré pour le même rendu.
Seuil bas
30% VG
30% VG
En dessous, le facteur ne descend plus.
Seuil haut
80% VG
80% VG
Au-dessus, le facteur ne monte plus.
Temps de repos
RéglageEn serviceConseillé
Court, minimum
2jours
2jours
Fruité, plante.
Court, maximum
7jours
7jours
Moyen, minimum
7jours
7jours
Boisson, bonbon.
Moyen, maximum
15jours
15jours
Long, minimum
15jours
15jours
Classic, gourmand.
Long, maximum
30jours
30jours
Allongement du repos par le VG
RéglageEn serviceConseillé
Allongement maximal
1,5×
1,5×
Plus la part de VG est élevée, plus la maturation est longue.
Seuil bas
30% VG
30% VG
En dessous, aucun allongement.
Seuil haut
80% VG
80% VG
Au-dessus, l'allongement plafonne.
Recomposer un dosage
RéglageEn serviceConseillé
Tolérance
1mg/ml
1mg/ml
Écart admis pour proposer un dosage approchant quand l'exact est impossible.
La colonne « conseillé » est celle d’origine, reprise de la base centrale. Elle deviendra éditable elle aussi — pour l’instant elle sert de point de repère et de retour en arrière.
Lecture seule : seul Romain peut changer ces valeurs.
Source aujourd’hui : La base centrale — ses réglages de calcul par défaut (/api/parametres/calcul). Brancher sur la table de réglages de la v2, et vérifier chaque valeur contre celle en service ce jour-là.